Meie armastame Eesti toitu ja seetõttu on ka meie menüüd koostatud nii, et kasutaksime hea roa valmistamisel võimalikult palju kodumaal kasvatatut. Iga tooraine on hoolikalt valitud ja oleme uhked öeldes, et suuremas osas saamegi pakkuda meie enda Eesti toitu.
Kasutame palju hooajalisi Läänemaa aiasaaduseid ja metsaande, mis on meie külaliste südametesse pugenud ning palju kiidusõnu toonud. Aitäh Teile nende eest ja anname kõik, et oleksime ka edaspidi Teie tänu väärilised!
Aastaringselt kasutame kodumaa piimasaaduseid, kanamune, kalavalikut ning aukohal on meie traditsiooniline Eesti leib ja sai.